Svatomartinské menu

- v období 9.11. - 16.11.2018 -


Amuse bouche

PŘEDKRM

Kachní parfait

s jablečným pyré a pomerančovými filety

HLAVNÍ CHOD

Konfitované husí prso

s houbovými špeclemi, zelím z červené řepy a šípkovou demi glace

DEZERT

Hruškový koláč

s karamelovým krémem a pistáciovou zmrzlinou

Cena menu 690 Kč/osoba

 

 Doporučujeme snoubení s vínem Modrý Portugal, Vinařství Mádl 295 Kč/0,75 dcl

SLAVNOSTNÍ ATMOSFÉRA V ELEGANTNÍM OBLEČENÍ

Hosty restaurace bychom chtěli poprosit o dodržování Smart casual dress codu po dobu večeří - u mužů se jedná o kombinaci košile a dlouhých kalhot, ženy volí šaty nebo sukni po kolena případně halenku a kalhoty.

Pro Vaše maximální pohodlí vyžadujeme rezervaci stolu předem.

Rezervace na +420 577 113 673 nebo na recepce@augustian.cz